Cette zone gastronomique située sur la rue Navas de la ville nasride et appartenant au groupe Dauro Hoteles est un véritable attrait pour les locaux et les touristes pendant les nuits d’été
Avec une carte complète de plats traditionnels typiquement grenadiens et une excellente sélection de vins, l’espace culinaire de La Chopera est déjà une référence dans le monde de l’hôtellerie, qui a fait de cet endroit un incontournable pendant les journées d’été de la capitale où les journées d’afterworks et les visites touristiques augmentent dans la ville, berceau des trois cultures : Grenade.
Avec l’été récemment inauguré et plus de 90 jours pour en profiter, les douces nuits d’été permettent de profiter des terrasses bien connues où Grenade peut être considérée, en plus de sa tradition historique, comme une référence. Il s’agit d’une destination gastronomique où les saveurs, les couleurs et les textures sont cuisinées par des mains expertes qui alimentent quotidiennement ses fourneaux.
S’asseoir à la table de La Chopera devient plus qu’appréciable après un tour touristique des emblèmes historiques de la capitale et de ses environs: l’Alhambra elle-même, le Mirador de San Nicolás, la célèbre rue de la Calderería, où l’on respire les odeurs et les saveurs du monde arabe, Plaza Nueva, ou la Cathédrale, où sont enterrés les Rois Catholiques.
Gastronomiquement, l’ambiance et l’essence de Grenade se savourent dans sa rue Navas. 300 mètres qui accueillent des tavernes, des auberges, des restaurants et des espaces culinaires qui rassemblent le meilleur des plats de Grenade. Ainsi, et en suivant une rangée de tant d’autres, presque arrivant à la rue San Matías, se trouve La Chopera, récemment rénovée, où nous pourrons déguster les célèbres tapas et portions que la ville offre dans une atmosphère accueillante, moderne et informelle.
Ils sont spécialistes et habiles cuisiniers en viande grillée sur roche volcanique et cuisine traditionnelle sous forme de Côtelettes d’Agneau Lechal, Filet de porc en sauce nasride, Langoustines à la crème de crabe à la vodka, Langoustines sautées aux Artichauts ou Aubergines frites au miel de canne. Des créations culinaires qui sont harmonisées avec les meilleurs verres de Marqués de Griñón, Protos ou Vega Sicilia, parmi une grande sélection de vins.
De plus, sa terrasse chauffée et ouverte toute l’année permet de profiter de journées d’afterworks où prendre un verre avant de se reposer. Les meilleurs mojitos et marques haut de gamme sont représentés sous forme de gin tonic, rhum, vodka, whisky ou le vieux brandy, qui sont préparés avec le plus grand soin par les experts bartenders de La Chopera. C’est un espace de premier niveau contigu et appartenant à l’Hôtel Comfort Dauro 2, qui se consolide dans une rue purement gastronomique où la bonne ambiance est assurée.
